毎年たのしく参加させていただいているシンポジウムの仕事です。何がたのしいって、事前のリサーチで健康に関する最先端の知見をその道の大家から直接聞くことができるのです。先日お会いしたのは京大の人気ナンバーワン教授、森谷敏夫先生、スポーツ医学がご専門。森谷先生によると、実は30分間トレーニングをひたすらがんばっても最大の効果は得られないそうです。え？継続してトレーニングしないと脂肪が燃焼しないって思っていたのに。決め手は「メリハリ」。例えば30分ウォーキングするなら、3分間全力でがんばる、そのあとダラダラしてもよい、また3分がんばる、要はオンオフの繰り返しこそが自律神経の機能を低下させないとのこと。知らなかった。こんな驚きが満載のシンポジウムを目指したいと思います。
（中村哲夫）


■日時：2015年11月5日（木）12：50～16：30
■場所：武庫川女子大学　公江記念講堂（西宮市）

■ パネリスト
綾戸　智絵　（ジャズシンガー）
生田　悦子　（女優）
森谷　敏夫　（京都大学教授）
木苗　直秀　（静岡県教育委員会教育長）
家森　幸男　（武庫川女子大学国際健康開発研究所所長）

■コーディネーター（司会進行）
宮崎　緑　　（千葉商科大学教授 国際教養学部長）



■主催／NPO法人　世界健康フロンティア研究会
■共催／武庫川女子大学
■後援／厚生労働省 UNESCO（国連教育科学文化機関）
　　　　日本ユネスコ国内委員会　兵庫県　 西宮市
　　　　（公社）日本栄養士会　（公財）兵庫県健康財団　NHK
　　　　読売新聞社　朝日新聞社　毎日新聞社　産経新聞社　神戸新聞社
　　　　NPO法人日本食育協会　新老人の会