マクロビオティック ~リマ・クッキング・スクールの自然食~

プロデューサー :三浦節子

ダイエット、アレルギー体質改善などでお悩みの方、おいしく健康になりたい方のための自然食の基本から創作までを学ぶ料理教室DVDの決定版!。またマクロビオティックになじみのない方、初心者の方でも、お家で気楽に楽しみながら学べます。すぐに台所で役立つ実践的な内容。リマ・クッキング・スクールの授業内容を盛り込み、食の知恵にあふれたDVD-BOXです。

東洋哲学に影響された創始者・桜沢の徹底した宇宙論から導き出された「陰陽」の考え方、そして日本の風土に育まれてきた食の伝統を研究し発達してきた「マクロビオティック」は、誰にとっても一見の価値があるのではないか。ぼくも「料理は苦手」などと言ってないで、このDVDを見ながら、手習いといこうか。  (推薦・坂本龍一)

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