食彩の王国 2016年9月
永六輔さんは、常に批判精神を秘めた独特の表現と活動で、サブカルチャーをメインカルチャーに押し上げた人だ。また、話して聴かせる表現を好んだ。古来、情報は語ることが中心だった。浅草の浄土真宗の寺に生まれた永さんは、大衆的な説教を聞いて育った。それが、現代の語り部として生きることに向かわせたのだろう。永さんがラジオに情熱を傾けてきたのも頷ける。そして、真面目なことを言う気恥ずかしさを、ジョークのオブラートで包んできた。全国各地で小さなお話の会を開き、風刺やユーモアで世相を語る姿は坊さんの辻説法そのものだった。
永さんは、テレビに出るタレントが物を食べて、「美味しい！」と言うのを嫌っていた。自分でも、旅先で物を食べるシーンがあると、「食べるところは撮らないで！」と言っていた。そのかわり、その裏側でどんな努力が払われたかを克明に語り、持ち味を伝えようとしていた。あるいは故事来歴によって、目の前の食べ物を浮き彫りにした。
この10月から放送14年目に入る「食彩の王国」は、食材を通じて紡ぐ日本人論だ。食べるシーンを使わないのは、永さんの影響も大きい。
（土橋正道）
語り
薬師丸ひろ子
放送予定
OA日 テーマ 担当Ｄ
#644 ９月 ３日 ： 大和野菜 ※VIVIA
#645 ９月１０日 ： レンコン 細村舞衣
#646 ９月１７日 ： 油揚げ ※VIVIA
#647 ９月２４日 ： 伊勢エビ 永田曉児
９月のテレビマンユニオン 担当回は・・・
『レンコン』
穴から“先が見通せる”ため、縁起物として知られるれんこん。佐賀県の白石町では、一足早い新れんこんの収獲が始まりました。大きな蓮の葉っぱが生い茂る畑で、腰まで泥水に浸かりながら掘っていきます。「まるでアイヌ民話に出てくる 小人、コロポックルのようですね」と、県の広報の人に話したら、「あれは蓮の葉ではなくて、フキの葉です」と言われました。
愛嬌のある中華料理屋の店長に、蓮の葉っぱでおどけてもらおうと、数枚取り寄せることに。「トトロが傘にしていたくらい大きい葉っぱはありますか？」と、農家の人に尋ねたら、「あれは蓮の葉ではなくて、里芋の葉です」と言われました。明日は雨だけど、案の定、傘持ってきてない。ロケで余った蓮の葉っぱを使おうか。れんこんで覗けば、少しは先読みできるようになれるのかしら。
（鴨下満）
『伊勢エビ』
異国文化が花開く日本の玄関口、長崎。
この地で今まさに旬を迎える食材がエビの中のエビ、伊勢エビです。漁の解禁に合わせて開催される伊勢エビ祭りでは、巨大な伊勢エビを大胆に使った味噌汁や天丼など、豪華な料理が目白押し！県内外問わず、多くの人が詰めかけます。
今回は、伝統の素潜り漁に密着！天敵のタコを使った驚きの漁とは！？さらに、その昔、西洋から舞い込んだカステラに憧れ、作り上げた伊勢エビを使ったカステラも登場。伊勢エビに夢をかけた男の熱きドラマに迫ります・・・。
（間宮 圭次郎）
リサーチ
北口由子
アシスタントディレクター
細村舞衣
鴨下満
間宮圭次郎