Trails to Tsukiji 2018年5月 "Flying Fish"（とびうお）、”Hotaru Ika”（ホタルイカ）
“和食”が、ユネスコの世界無形文化遺産に登録され、世界中で日本食への関心が高まっています。
人気の観光スポットである築地には連日多くの外国人観光客が訪れ、安全で美味しい食品として、日本の食材は海外で人気急上昇中。
番組では、毎回ひとつの食材をテーマに外国人リポーターがその魅力を伝えていきます。
世界一のマーケットと言われる築地市場で食材と出会い、生産者を訪ね、その食材がどのように作られ、食べられているかを取材。
外国人が知る機会の少ない日本の豊かな食文化の世界を海外に発信します。
"Trails to Tsukiji"は放送後２週間、無料オンデマンドでいつでも視聴可能です。
放送予定
毎週水曜 23:30～23:58 翌木曜 5:30～、11:30～（日本時間）
◆"Trails to Tsukiji"は放送後２週間、無料オンデマンド（NHKワールドのサイト）で視聴可能です。
◆１０分間の短縮版はこちら（NHKワールドのサイト）から常にご覧いただけます。
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５月２日 Flying Fish（とびうお）
ディレクター：城後真紀 ＡＤ：木皮ひかり
リポーター ：Janni Olsson
ナレーター ：StuartO
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５月９日 Manganji Togarashi（万願寺唐辛子）※再放送
ディレクター：内山雄人 ＡＤ：伊藤元喜
リポーター ：Kailene Falls
ナレーター ：StuartO
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５月１６日 Hotaru Ika（ホタルイカ）
ディレクター：冨吉雅成 ＡＤ：依田傑士
リポーター ：Kyle Card
ナレーター ：Kelly.H
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５月２３日 Garlic（にんにく）※再放送
ディレクター：椎葉百合子 ＡＤ：木皮ひかり
リポーター ：Jason Hancock
ナレーター ：Kelly.H
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５月３０日 Hamo（はも）※再放送
ディレクター：橋村知㰦 ＡＤ：依田傑士
リポーター ：Marie Krause
ナレーター ：StuartO
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レギュラースタッフ
プロデューサー 松尾明美 井坂解子
ディレクター 鬼頭明 冨吉雅成 三田香織 内山雄人
橋村知曉 阿部賢実 岸元美江 城後真紀
椎葉百合子
ＡＤ 長沼達也 依田傑士 木皮ひかり 日高雅章
企画・リサーチ 北口由子
タイトル 宮井勇気
音効 小堀博孝
ポスプロ イマジカ
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海外ではおよそ150の国や地域の2億7300万世帯で、各国の衛星放送やケーブルテレビ、地上デジタル放送などを通じて放送し、PCやモバイル端末でも視聴できます。日本国内ではNHKワールドのサイトにてライブストリーミングで視聴できます。
www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/
「Trails to Tsukiji 」は放送後２週間、無料オンデマンドでいつでも視聴可能です。
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