毎年このシンポジウムの構成を担当させていただいています。本年のテーマは「防災と食」。災害時、命を守るとことはもちろん大切。そして、実はそのあとの避難生活がはじまったときに、健康を崩していくケースが多いといいます。災害にそなえるためには、実はどんなときも健康な食を維持する知恵が必要なのです。今回は、災害を生き抜く食の知恵について、ディスカッションします。
（中村哲夫）


「第４６回　世界健康フォーラム2025・京都」
　「もしもの時の健康づくりを考える」

■2025年12月19日（金）13:00～16:00（事後配信あり）
■開催場所：京都コンサートホール アンサンブルムラタ
　〒606-0823　京都府京都市左京区下鴨半木町1−26　TEL:075-711-2980

　※配信日時：2025年12月24日（水）13:00　～　2026年1月31日(土）24:00
参加費 ：
A　当日会場参加(プログラム冊子付）3,500円（30名様以上1名様3,000円）
B　オンライン配信視聴（PDFプログラム付）　3,500円
C　DVD（プログラム冊子付）　3,500円
※オンライン配信が難しい方はDVD視聴をお申込み下さい
　　■「世界健康フォーラム2025」の詳細及び申し込み方法はこちらです


■コーディネーター：宮崎緑（千葉商科大学学長）
■パネリスト：
苅尾七臣　自治医科大学 内科学講座 循環器内科学部門 教授
栗原恵　元バレーボール女子日本代表
下浦佳之　(公社)日本栄養士会専務理事 日本栄養士会災害支援チームJDA-DAT総括
保田真理　東北大学 災害科学国際研究所 プロジェクト講師
家森幸男　武庫川女子大学 健康科学総合研究所 国際健康開発部門長

■主催：NPO法人　世界健康フロンティア研究会　　
■後援：UNESCO（国連教育科学文化機関）　日本ユネスコ国内委員会　内閣府　京都府　京都市
　　　　NHK　武庫川女子大学　朝日新聞社　毎日新聞社　産経新聞社　
　　　　(公財)健康加齢医学振興財団　(公社)日本栄養士会　(㈱)パソナグループ
　　　　(公財)兵庫県健康財団　日野原重明記念「新老人の会」東京　NPO法人日本食育教会
　　　　NPO法人京都府食育協会　NPO法人日本ステッピング協会　(一社)スローカロリー研究会