再放送
2021年1月21日（木）19:00～20:49（19:50～20:00ニュース中断）

最強コーチ　ジャン＝ポール・エヴァン
ジャン=ポール・エヴァンさん。その手が生み出すチョコレートは深い味わいと美しさから「黒い宝石」とも呼ばれ、世界中で愛されている。レッスンを受けるのは京都・福知山のパティシエ志願の高校生たち。エヴァンさんは、チョコレートを香りが異なる環境で食べたり、意外な食材と組み合わせたりする「実験」で、感覚を目覚めさせていく。そしてオリジナルのチョコレート菓子を大切な人にふるまう発表会。どんな奇跡が起こるのか？

語り　麻生久美子

これまでの再放送
2020年
6月16日（火）18:00～19:49（ニュース中断あり）
4月7日（火）9:00～10:49（ニュース中断あり）
3月5日（木）9:00～10:49（ニュース中断あり）
2月8日（土）10:00～11:49（ニュース中断あり）
2月18日（火）19:00～20:49（ニュース中断あり）


「ラグビー編」（初回放送 2017年11月25日 NHK BS1）
2018年第36回ミラノ国際スポーツ映像祭
ドキュメンタリー　チームスポーツ部門　栄誉賞を受賞しました！