最強コーチ　ジャン＝ポール・エヴァン
ジャン=ポール・エヴァンさん。その手が生み出すチョコレートは深い味わいと美しさから「黒い宝石」とも呼ばれ、世界中で愛されている。レッスンを受けるのは京都・福知山のパティシエ志願の高校生たち。エヴァンさんは、チョコレートを香りが異なる環境で食べたり、意外な食材と組み合わせたりする「実験」で、感覚を目覚めさせていく。そしてオリジナルのチョコレート菓子を大切な人にふるまう発表会。どんな奇跡が起こるのか？

語り　池田伸子（NHKアナウンサー）

「ラグビー編」（初回放送 2017年11月25日 NHK BS1）
2018年第36回ミラノ国際スポーツ映像祭
ドキュメンタリー　チームスポーツ部門　栄誉賞を受賞しました！