おいしい記憶 きかせてください #4 2019年10月
あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。
今回の「おいしい記憶」は…
<1本目>
今年度のエッセーコンテストでキッコーマン賞を受賞した、徳島県出身の記憶さん。高校時代、お母さんがつくってくれた奇妙な“オモシロ弁当”。上京後も、仕事で辛い時にふと思い出すお弁当は、心の支えになっているそう。そんな記憶さんに、調査員がオモシロ弁当づくり対決を挑む!さて、判定はどっち?
<2本目>
江戸懐石近茶流を受け継ぐ料理家・柳原尚之先生を迎え、番組進行の吉竹史さんと料理を紹介する新コーナー!エッセーに登場する食材や料理をもとに、柳原先生の発想で新たなひと皿を考案してもらう。初回は、10月も旬な“トマト”を使った意外な料理。家庭で再現できるプロの技は必見!!
「おいしい記憶」にまつわる、あなたの願いを叶えます!