おいしい記憶 きかせてください 2020年10月

おいしい記憶 きかせてください

あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

1本目:デーコの煮和え
 岡山にお住まいの記憶さんのおいしい記憶は、今は亡き父の思い出が詰まった 「デーコの煮和え」。デーコとは、大根のこと。自分でもつくってみるものの、父が煮てくれた大根の味にはならないことが悩みだそう。調査員・吉竹史とともに、父の「デーコの煮和え」の面影をたどる。

2本目:おいしい記憶試食させてください「ヨンドイッチ」
 エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、記憶さんが小学生の頃の遠足の思い出。
その名も、サンドイッチならぬ「ヨンドイッチ」。記憶さんがスタジオに登場。
 
あなたの「おいしい記憶」を、全力で応援します!

出演者

M C:藤井 隆
進 行:吉竹 史
出 演:柳原尚之(江戸懐石近茶流嗣家)
ナレーター:小野大輔

ディレクター

武井佑吏

スタジオ演出

中村賢二

構成

野村安史

協力プロデューサー

中村哲夫

プロデューサー

佐野達也 三毛かりん