あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

1本目：食べると餃子
高校生の記憶さんのおいしい記憶は、お母さんがつくる独創的な料理の数々。中でも驚いたのが、「食べると餃子」。適当な料理と思いきや、そこには働くお母さんの知恵と愛情が詰まっていた。春からの進学を機に一人暮らしを始める記憶さんが、初めての時短料理にチャレンジ。

2本目：おいしい記憶試食させてください「弁慶飯」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、山形県のローカルフード「弁慶飯」。見た目が弁慶に似ているという「弁慶飯」、いったいどんな料理なのか？リモートで祖母に教わりながら、記憶さんが初めての弁慶飯づくりに挑戦。記憶さんのお手紙を添えて、スタジオでいただきます