あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

「きっちゃんみそ」
この春中学生になった記憶さんのおいしい記憶は、母のすすめで幼い頃から手づくりしている「きっちゃんみそ」。進学を機に遠方に転居する記憶さんは、小学校の仲間にきっちゃんみその料理をふるまうお別れパーティーを企画。実践料理研究家・みそ探訪家の岩木みさき先生の協力を得て、なんと同じみそから味わいの異なる料理を3品つくる。スタジオでは、藤井さんと吉竹さんが「みそフレンチトースト」を堪能。
ハートフルなおいしい記憶をお届けする。