おいしい記憶 きかせてください 2022年12月
「釜戸炊きごはん」「麦飴」。あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。
今回の「おいしい記憶」は…
1本目:「釜戸炊きごはん」
保育園生の頃、釜戸で炊いた白米の味が忘れられない小学5年生の記憶さん。甘くてとろけるようだった釜戸炊きの白米をまた食べてみたいという記憶さんのもとへ、調査員が訪問!最高の白米を求めて、稲刈りや釜戸炊きに挑戦します!
2本目:おいしい記憶試食させてください「麦飴」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、「麦飴」。手間と時間をかけてつくる麦飴は、見た目は地味だが母の愛情を感じる素朴で優しい味なのだそう。代々続く、記憶さん家族の大切な味をスタジオで試食します!
出演者
M C:藤井 隆
進 行:吉竹 史
調査員:鰻 和弘(銀シャリ)
ナレーター:小野 大輔
ディレクター
岡下慶仁 中村賢ニ
スタジオ演出
佐野達也
演出補
池田裕行
構成
野村安史
協力プロデューサー
中村哲夫
プロデューサー
五鬼助洋美 三毛かりん