おいしい記憶 きかせてください 2025年1月
視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。
①「曽祖母の味」
福島県に住む小学6年生の記憶さんのおいしい記憶は、大好きな曽祖母が、亡くなる直前につくってくれた野菜炒め。記憶さんは、今でもその味を鮮明におぼえているそう。曽祖母の軌跡をたどりながら市場で食材を集めて、あの日の野菜炒めを再現します!
②料理人にきくおいしい記憶「鮭の焼漬」
料理のプロに「おいしい記憶」をたずねるコーナー。今回は、「ごはん同盟」として活動する料理研究家・しらいのりこさんが登場します。ご紹介いただくのは「鮭の焼漬」。家族とのあたたかな思い出がたっぷり詰まった、最高のごはんのおとも。ご家庭で試せるプロのレシピは必見です!