おいしい記憶 きかせてください 2025年8月

おいしい記憶 きかせてください 2025年8月

忘れられないあの味、一緒に食べたあの人・・・そんな「おいしい記憶」のエッセーを読んだ調査員が、記憶さん(エッセー作者)とその味を再現。その様子を藤井さん、吉竹さんが見守ります。

①ハルモニのテンジャンチゲ」
記憶さんが子どもの頃、韓国出身の幼なじみのおばあちゃんがよくつくってくれた「テンジャンチゲ」。あたたかな食卓で食べたその味は、大人になった今でも思い出す、大切なおいしい記憶。幼なじみ家族と再会し、おばあちゃん行きつけの食品店を訪れ「テンジャンチゲ」の再現に挑戦します!

②料理人にきくおいしい記憶「白菜餃子」
SNSやレシピ本で話題を集める料理家・長谷川あかりさんにご紹介いただくのは「白菜餃子」。子どもの頃、家族が風邪をひくと食卓に登場したそう。母直伝の味は、体調にかかわらずたくさん食べられる抜群のおいしさ。長谷川さんのこだわりポイントも必見です!

出演者

M C:藤井 隆
進 行:吉竹 史
調査員:やしろ優
ナレーター:小野大輔

8月16日配信回スタッフ

ディレクター:山崎美生

ディレクター

畑中晧太  武井佑吏
岡下慶仁  永田暁児
宇都浩一郎 山崎美生
佐藤拓郎  伊藤敦基
重政みなみ 中馬明広
寺田昂平  小林直希
  

スタジオ演出

武井佑吏

制作

池田裕行

構成

野村安史

プロデューサー

三毛かりん 武井佑吏