忘れられないあの味、一緒に食べたあの人･･･そんな「おいしい記憶」のエッセーを読んだ調査員が、記憶さん（エッセー作者）とその味を再現。今月から吉竹史さんが復帰します。おかえりなさい！

（１）ブラソデヒタノとポルボロン（修道院のスペイン菓子）
2026年3月20日公開。幼い頃に修道院にいる伯母を訪ねるたびに食べたスペインの郷土菓子「ブラソデヒタノ」と「ポルボロン」。今ではつくり手がいなくなり、幻の味に。そこで、スペインにゆかりのありそうなお店に聞き込み調査をし、お菓子の再現に挑戦します。果たして再現できるのか…？

（２）おいしい記憶試食させてください「エソのすり身団子スープ」
2026年月3月20日公開。エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。大分県で生まれ育った記憶さんのおいしい記憶は、父がつくってくれた「エソのすり身団子スープ」。エソは、大分名物の魚。一般的にはすり身で流通しますが、その意外な姿にスタジオは騒然！思い出の味をスタジオにお届けします。