サラメシ 2020年7月

サラメシ 2020年7月

おかげさまでサラメシ、10年目のシーズンです!
…と手放しに喜んでいられない今、改めて番組立ち上げの頃を思い出す。
2011年4月、レギュラー開始を目指し、会議や打ち合わせ、ロケやロケハンの真っ只中に 3.11…東日本大震災が起きた。当然ながら、それまで想定していた取材内容やスケジュールのまま進むはずもない。いちいち立ち止まり、考えることが増えた。どうしたらもっと面白くなるか?
なら、時間が許す限り考えればいいだけ、簡単だ。大きく言えば、テレビに何ができるのか?何をすべきか?人の暮らしにカメラを向けることの意味や正義みたいなことを、考えざるを得なかった。
あの春、“テレビ番組を作ること”“食べること”について、ディレクター陣ともたくさん話した。結果、「サラメシ」が大事にすべき “番組の哲学”のようなものが見えてきて、以来、ブレずにやってこられた。
だから今もサラメシは、続けられているんだと思っている。
あれから9年、その時どきで人が大事にするものは変わる。
テレビはそうした変化にしなやかに対応すべきだとも思う。
だからサラメシはこの先も、「働くオトナは腹が減る!」と言い続ける。
(松葉直彦)

【今月の放送】※木曜日 昼12:20~の再放送は、23分の短縮版です。
シーズン10 #12 7月14日(火) 19:30〜19:57
再放送7月16日(木)昼12:20~12:43/7月19日(日)あさ8:25~8:52
今年開催予定だった東京2020オリンピックに向け、飛び込み日本代表の選手たちを指導してきた馬淵崇英さん。30年前中国から来日し、その後帰化。コーチとしてメダル獲得を目指してきた。兵庫県宝塚市のプールで選手を育て上げる馬淵コーチのお昼を拝見。▽新型コロナの影響で開催中止となった湘南ひらつか七夕まつり。豪華けんらんな飾りを作る七夕担当のおにぎり百景を再び!▽女優、八千草薫が愛した東京・西麻布の握りずし。

シーズン10 #13 7月21日(火) 19:30〜19:57
再放送7月23日(木)昼12:15~12:40/7月26日(日)あさ8:25~8:52
開業100年をこえる京都の産婦人科病院から投稿が寄せられた。新型コロナで苦境にある近隣の旅館や飲食店を助けるべく、昼食を毎日届けてもらう企画が進行中とのこと。機材セットをお送りし、自撮りで産婦人科病院の日替わりメシを紹介していただく。▽ランチをジェスチャーで再現してもらう「クイズ!私のランチ」リモート収録に挑戦!▽東京・銀座に家族で店を構えた熊本出身の父と娘が食べる熊本満載弁当。

シーズン10 #14 7月28日(火) 19:33〜20:00
再放送7月30日(木)昼12:15~12:40/8月2日(日)あさ8:25~8:52
兵庫・神戸市の神社で宮守を務める女性は、許可を得て社務所で絵を描いている。画家としての顔ももつ彼女を長年支えてくれたのは、母が毎日つくってくれた弁当だった。絵日記のように描いてきた母の弁当スケッチを拝見する。▽収穫シーズンを迎えている長野・川上村のレタス農家を突撃取材した収穫さし飯をもう一度!▽食べたランチをジェスチャーで。クイズ!私のランチ▽演歌歌手、福田こうへいの収録本番前ランチ。

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再放送のお知らせ

シーズン9 #8 7月12日(日)あさ 8:25~8:52
奈良の串カツ屋でアルバイトする女子大学生は、バイトをきっかけに料理に目覚め、毎朝父親の弁当を1食300円で作っている。18歳ながら弁当作りを続ける本当の理由とは?▽富山市にある完全受注生産の自動車メーカーではおよそ50人の職人たちがほぼ全ての工程を手作業で造っていく。さまざまな経歴を経てここに集う職人たちのランチタイムを、お弁当ハンターが見にいく▽名古屋で拝見!スマホめし▽新宿でさし飯。

シーズン10 #1 7月24日(金)あさ 9:20~9:47
競泳の世界記録保持者、瀬戸大也選手やスケートの羽生結弦選手ら日本を代表するアスリートたち。そのパフォーマンスを栄養面で支えているのが、食品会社で選手達を支援する部署のシニアマネージャーを務める栗原秀文さんだ。自身もかつて野球でプロの世界を目指していた栗原さんがこだわる昼食の食べ方とは?▽京都で出会った老舗呉服屋の会長一家とオムハヤシライスさし飯▽篠沢教授が愛した千葉県野田市のもろみを使った名物ピザ。

サラメシ英語版

『Lunch On!』
※NHK WORLD 毎週木曜 13:30~、19:30~、金曜 1:30~、7:30~
7月 2日 「池袋のそば屋で出前メシ」 
7月 9日 「夫が作る、助産師の弁当」 ※再放送
7月16日 「理美容ハサミ工場の弁当」 
約160の国と地域で放送衛星やケーブルテレビを通じて視聴可能。
日本国内での視聴は⇒http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/index.html

ナレーション

中井貴一

プロデューサー

松葉直彦  松尾明美 

演出スタッフ

今関裕子   石井大介
金井さおり  田中ナオト
北沢建一   森田遥平
大沼奈保子  阿部沙耶香  
椎葉百合子  塩田明里   
薗田拓郎   横川僚平   
呉 卓然   伊藤広大
野口 眞   真田美希
宮本愛里

アシスタントプロデューサー

宮﨑和子

リサーチ

冨田紀子

構成

たむらようこ 服部真由子

音効

井田栄司