食彩の王国 2024年7月
四季折々の旬を感じ、料理を味わうことができる喜びは
何ものにも替えがたく、幸せな時間です。
私たちの食卓を豊かに彩る食材の、来し方、行く末のドラマ。
そこには、食材と一途に向き合い、
古から続く食文化を守り抜こうと奮闘する生産者の創意工夫があります。
さらに、その思いを受け継ぎ、華やかに表現する料理人の誇り。
お互いに食材への敬意と情熱に満ち、固い絆で結ばれています。
そして、そのせめぎ合いは日々の料理に役立つヒントに溢れています。
食彩の王国は
日本の食を守るために熱心に取り組む人々の思いに寄り添い、
奥深い“食材の世界”をひも解いていきます。
語り
薬師丸ひろ子
放送予定
Ｏ．Ａ． テーマ 担当ディレクター
#1034 ７月 ６日 天然岩ガキ ※テレビ朝日映像
#1035 ７月１３日 湘南のアオリイカ 鴨下満
#1036 ７月２０日 江戸崎かぼちゃ ※テレビ朝日映像
※7/27はパリ五輪特番で放送休止いたします。
ディレクター
植田裕久 熊倉健一
小松知有 鴨下満
小堺有希子 北條薫
アシスタントディレクター
菰田ゆり乃 江沅庭
音響効果
山﨑恵美
制作進行
平田早季
プロデューサー
成田智彦
企画
土橋正道