夢の食卓 Table Of Dreams 2015年10月放送分
<テレビマンユニオン担当回>
#234『絆を育む飛騨のごちそう』
10月 3日(土)放送 D:阿部賢実
#235『奈良に うまいもんあり!』
10月10日(土)放送 D:鈴木隆司
#237『遠野ホップ物語』
10月24日(土)放送 D:橋村知曉
9月12日(土)放送の舞台は三浦半島。ここの野菜は“三浦野菜”として、ひとつのブランドになっている。
ある農家では、毎年、農家仲間とトウモロコシ収穫祭を開催。およそ500人の参加者に、茹でたてのトウモロコシを振る舞っている。さらには、畑の真ん中で、生で食べられるトウモロコシを収穫してその場で提供するイベントも。今では居酒屋でも見かけることもある生トウモロコシだが、もぎたては格別だろう。
もう一つの農家は、オーダーメイドの野菜作りに取り組んでいる。県内外のレストランからのオーダーに合わせて、70〜80種類の野菜を栽培。白い皿を彩る様々な野菜の色で、料理を食べる人の心を華やかにすることを目指している。
この番組を見るときっと野菜を食べたくなるが、今夏の猛暑から長雨という異常気象のせいで、野菜が高騰! 悩ましい…。
(関根聖一郎)