飲食店のための食べログチャンネル 2026年4月
飲食店に関わるお仕事をされている方々に、様々な情報をお届けする「飲食店のため食べログチャンネル」。店作り、接客術、集客術等、飲食業界で働く人のタメになる動画を制作、YouTube公式チャンネルで配信中
あえて非効率を選ぶ!?月商70万のどん底から大逆転した「記憶に残る」接客術(2026/04/21公開)
ディレクター 松本有哉 撮影 中園智貴
特別シリーズ【未来の飲食人へ 〜プロの流儀と仕事論〜】
飲食業界で働く若手従事者や、これから料理人・サービス業を目指す学生さんへ。
業界の第一線で活躍する一流の料理人に密着し、技術だけではない「仕事への向き合い方」「プロとしての覚悟」「飲食業の本当の面白さ」に迫ります。
【名人の授業】「不器用な方がいい」寿司職人歴40年が教えるプロの条件|辻調理師専門学校に潜入(2026/04/05公開)
ディレクター:宮本剛 撮影:中園智貴
人生はいつだってやり直せる。27歳未経験の元バンドマンが、銀座のフレンチシェフに駆け上がるまで(2026/04/12公開)
ディレクター:蜂谷時紀 撮影:篠原裕弥
「料理を写真に撮る人」は伸びない。「TRAIN SUITE 四季島」総料理長が語る真実(2026/04/19公開 )
ディレクター:宮本剛 撮影:岡本亮 / 中園智貴
プロデューサー:三毛かりん