鑑賞マニュアル 美の壺 「味わい染みる 麩(ふ)」

鑑賞マニュアル 美の壺 「味わい染みる 麩(ふ)」

「美の壺」は暮らしの中に隠れたさまざまな美を紹介する、新感覚の美術番組です。普段使いの器から家具、着物、料理、建築に至るまで、衣食住、人の暮らしを彩ってきた美のアイテムを取り上げていきます。古今東西の美しいものの魅力を、洒落たジャズとともに、贅沢かつ知的に伝えます。日本人ならではの暮らしの知恵やこだわりは、見る者を豊かな気持ちにしてくれるはずです。
番組ではそれぞれのアイテムの選び方・鑑賞法を、いくつかの「ツボ」に絞ってわかりやすく解説していきます。目指すは実際に使える「美術の鑑賞マニュアル」。
この番組で紹介したツボを覚えていただけば、これまで敷居の高かった骨董店や美術館でも、ひとかどの「通」として振る舞うことができるかも・・・。

テレビマンユニオン担当回 
「味わい染みる 麩(ふ)」 
2026年9月30日(水)19:30~19:59 NHK BSP4K/10月6日(月)19:30~19:59 NHK BS
素朴ながら変幻自在!「麩(ふ)」に染みた美の物語▽「口の中が楽しい!」落語家・九代林家正蔵さん絶賛!老舗の弁当に欠かせない江戸の味▽色鮮やか!職人の手が描きだす紅葉のグラデーション▽まるでフランスパン!こんがり焼き色の美▽お肉に変身?麩が大活躍する精進料理▽カフェでフレンチトースト!と思いきや、その正体は▽明治天皇が愛した甘味。京都・老舗の麩屋が守り継ぐこだわりとは。<File669>

【出演】草刈正雄     
【語り】木村多江

<再放送>
NHK BSP4K   10月5日(月)13:00~13:29
         10月7日(水)8:00~8:29
         10月10日(土)6:45~7:14
NHK BS      10月16日(金)12:00~12:29

スタッフ

 ディレクター 西山弘晃
プロデューサー 高橋才也