トランは華僑が活躍した街で、食文化も中国風。朝は茶とともにさまざまな点心を食べる。飲茶だ。点心のことをタイではディムサムと言うが、これは広東語の発音そのままである。
山積みの蒸籠が湯気をあげる茶館で、店主の話を聞く機会があった。先祖は広東省出身という華人だが、広東語はもうわからないと笑う。出された茶は香港あたりでは定番のプーアール。でも本場よりちょっと薄い。
店主の杯が空になったのを見て茶を注ぐ。すると彼は手を茶杯の横に置き、人差し指と中指で卓を軽く叩いた。感謝を示す「叩指礼」という飲茶のマナー。タイで見るその振る舞いに妙に心を揺さぶられた。
ひっそり息づく小さな伝統。カメラはいくつ拾えただろうか。
（伏谷毅彦）

チェンライ編
5月16日（木）20:00～20:59＜NHK BSP4K＞、5月21日（火）19:00～19:59＜NHK BS＞

【語り】松田洋治　濱田マリ

＜再放送＞
5月23日（木）8:30～9:29＜NHK BSP4K＞
5月28日（火）9:25～10:25＜NHK BS＞

トラン編
6月20日（木）20:00～20:59＜NHK BSP4K＞、6月25日（火）19:00～19:59＜NHK BS＞

【語り】永作博美　高岸宏行（ティモンディ）

＜再放送＞
6月25日（火）13:00～13:59＜NHK BSP4K＞　
6月27日（木）8:30～9:29＜NHK BSP4K＞