おいしい記憶 きかせてください 2023年6月

おいしい記憶 きかせてください 2023年6月

「まぐろ丼」「かて飯」。あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

1本目:まぐろ丼
今回の記憶さんは、将棋界最高峰のひとつである「名人」を8期獲得したレジェンド、将棋棋士の森内俊之九段。森内さんのおいしい記憶は、2019年に閉店してしまった日本料理店「豊か」の「まぐろ丼」。棋士人生を支えた大切な味を求めて、4年ぶりに店主の豊永さんと再会します。美しい日本料理の数々も必見です。

2本目:おいしい記憶試食させてください「かて飯」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは「かて飯」。季節によって食材が変わる具だくさんの「かて飯」は、何度食べても飽きることのない家族の大切な味。「かて飯」とは、どんな料理なのか?記憶さんご夫妻の驚きの結婚秘話も公開!?

出演者

M C:藤井 隆
進 行:吉竹 史
調査員:村上健志(フルーツポンチ)
ナレーター:小野 大輔

6月17日放送回スタッフ

ロケディレクター:永田曉児 武井佑吏

ディレクター

畑中皓太 武井佑吏 
岡下慶仁 永田曉児 
山崎美生 中村賢二 
重政みなみ

スタジオ演出

琢磨修一

演出補

池田裕行

構成

野村安史

協力

中村哲夫

プロデューサー

五鬼助洋美 三毛かりん