忘れられないあの味、一緒に食べたあの人･･･そんな「おいしい記憶」のエッセーを読んだ調査員が、記憶さん（エッセー作者）とその味を再現。

（１）思い出のミートパスタ
2026年5月15日公開。祖母がつくるミートパスタが大好きな、小学生の記憶さん。祖母の味を「忘れてしまう前につくれるようになりたい」という記憶さんの願いを叶えるため、料理上手な調査員ともに再現に挑戦します。祖父が書き起こしてくれたレシピを元に、何度も試作を重ねます。はたして再現できるのか…？

（２）おいしい記憶 伝えていきたい「奥多摩わさび」
2026年月5月15日公開。おいしい記憶を支える伝統食材や、料理道具をつくる人を訪ねるコーナー。今回は、東京・奥多摩の名産品「わさび」。「TOKYO WASABI」を営む、わさび農家の角井さんご兄弟を訪ね、その魅力を深掘りします。スタジオでは藤井さんと吉竹さんが、極上の「わさび丼」を堪能します！