おかげさまでサラメシ、10年目の春です！
…と手放しに喜んでいられない今、改めて番組立ち上げの頃を思い出す。
2011年４月、レギュラー開始を目指し、会議や打ち合わせ、ロケやロケハンの真っ只中に 3.11…東日本大震災が起きた。当然ながら、それまで想定していた取材内容やスケジュールのまま進むはずもない。いちいち立ち止まり、考えることが増えた。どうしたらもっと面白くなるか？
なら、時間が許す限り考えればいいだけ、簡単だ。大きく言えば、テレビに何ができるのか？何をすべきか？人の暮らしにカメラを向けることの意味や正義みたいなことを、考えざるを得なかった。
あの春、“テレビ番組を作ること”“食べること”について、ディレクター陣ともたくさん話した。結果、「サラメシ」が大事にすべき “番組の哲学”のようなものが見えてきて、以来、ブレずにやってこられた。
だから今もサラメシは、続けられているんだと思っている。
あれから９年、その時どきで人が大事にするものは変わる。
テレビはそうした変化にしなやかに対応すべきだとも思う。
だからサラメシはこの先も、「働くオトナは腹が減る！」と言い続ける。
（松葉直彦）

【今月の放送】※木曜日 昼12：20～の再放送は、23分の短縮版です。
サラメシ・選　シーズン９　＃９　5月12日（火） 19:30〜19:57
再放送　5月14日（木）昼12:20〜12:43／5月17日（日）あさ8:25〜８:52
南極・昭和基地の料理担当として働くシェフの妻から、夫を取材してほしいという依頼が…。実際の基地の中での生活の様子を現地スタッフに撮影していただき、南極のリアルな日常と、昭和基地のサラメシを紹介する。▽スマホの中のランチをのぞかせて！東京・恵比寿で聞いてみた！スマホメシ▽永六輔が愛した、横浜の中華料理店の特別メニュー、目玉焼きごはん。

シーズン10　＃5　5月19日（火） 19:30〜19:57
再放送5月21日（木）昼12:20〜12:43／5月24日（日）あさ8:25～8:52
東京に本社がある住宅メーカーで４月に行われた入社式を取材。社長のカンナがけが入社式の名物イベントとなっているこの会社では２月から準備を進めてきたが、新型コロナウイルス予防のための緊急事態宣言を受け当初計画からの変更を余儀なくされた。いったいどんな入社式になるのか？その日のサラメシをのぞき見。▽神奈川・秦野の食用桜を育てる一家の昼を取材したおにぎり百景を再び！▽遠藤賢司が愛した東京・駒沢のタイカレー。

シーズン10　＃6　5月26日（火） 19:30〜19:57
再放送5月28日（木）昼12:20〜12:43／5月31日（日）あさ8:25～8:52
開催延期となった東京２０２０オリンピック。この大会でバレーボール男子日本代表の指揮をとるべく準備を進めていた中垣内祐一監督の、Ｖリーグ視察や日本バレーボール協会での仕事に同行し、合間に食べるランチを取材。ラーメン大好き、出張先でもお気に入りの店をめぐるお昼を拝見！来年にかける思いも語っていただく▽プロ野球開幕が待たれる中、千葉ロッテの球場アナウンスを２０年以上にわたり続ける女性のサラメシを再び！