おかげさまでサラメシ、10年目のシーズンです！
…と手放しに喜んでいられない今、改めて番組立ち上げの頃を思い出す。
2011年４月、レギュラー開始を目指し、会議や打ち合わせ、ロケやロケハンの真っ只中に 3.11…東日本大震災が起きた。当然ながら、それまで想定していた取材内容やスケジュールのまま進むはずもない。いちいち立ち止まり、考えることが増えた。どうしたらもっと面白くなるか？
なら、時間が許す限り考えればいいだけ、簡単だ。大きく言えば、テレビに何ができるのか？何をすべきか？人の暮らしにカメラを向けることの意味や正義みたいなことを、考えざるを得なかった。
あの春、“テレビ番組を作ること”“食べること”について、ディレクター陣ともたくさん話した。結果、「サラメシ」が大事にすべき “番組の哲学”のようなものが見えてきて、以来、ブレずにやってこられた。
だから今もサラメシは、続けられているんだと思っている。
あれから９年、その時どきで人が大事にするものは変わる。
テレビはそうした変化にしなやかに対応すべきだとも思う。
だからサラメシはこの先も、「働くオトナは腹が減る！」と言い続ける。
（松葉直彦）

【今月の放送】※木曜日 昼12：20～の再放送は、23分の短縮版です。
シーズン10　＃15　8月4日（火） 19:33〜20:00
再放送8月6日（木）昼12:20～12:43／8月9日（日）あさ8:25～8:52
お弁当ハンターこと、写真家の阿部了がつくる、昨晩残りのリメイクカレー。自宅でのサラメシ作りを妻が撮影。さらに阿部さんを起点にリレー形式でランチを自撮りしていただく新コーナー、ランチ自撮りチャレンジ！▽静岡県沼津市の方から、毎日つくる弁当の中身を夫が理解しているのか確かめたいという投稿が…。帰宅した夫に妻が聞く。今日あなた、何食べた？▽世界を旅したジャーナリスト、兼高かおるが愛したヒレ肉のステーキ。

シーズン10　＃16　8月18日（火）19:30～19:57
再放送8月20日（木）昼12:20～12:43／8月23日（日）あさ8:25～8:52
山形・天童市のさくらんぼ果樹園は毎年さくらんぼ狩りを楽しむ観光客でにぎわっていたが、今年は新型コロナ感染防止のためすべて中止に。さくらんぼを摘む人手が足りなくなり、頼ったのが観光業などで働く従業員たち。客が減り、空いた時間を利用しての収穫の合間に食べる青空ランチを拝見▽北海道メロン農家のおにぎり、広島レモン農家の夏ランチ、パイナップル農家の沖縄メシなどこれまで紹介したフルーツ農家のお昼を山盛りで

シーズン10　＃17　8月25日（火）19:30～19:57
再放送8月27日（木）昼12:20～12:43／8月30日（日）あさ8:25～8:52
お弁当の定番、卵焼きを焼くのに役立つ銅鍋。東京・足立区で四代にわたり銅鍋を手がけてきた製作所では、父と３人の息子たちが手作業で銅鍋を作っている。作業場の２階で、一家そろって食べる冷麺ランチをのぞき見する。▽海外から投稿をくれたみなさんに現地のランチ事情をリポートしていただく新企画「サラメシ海外特派員」。南米パラグアイから届いた現地ならではのお昼とは？▽青森ねぶた祭り、ねぶた師のサラメシをもう一度。