食彩の王国 2025年11月
四季折々の旬を感じ、料理を味わうことができる喜びは
何ものにも替えがたく、幸せな時間です。
私たちの食卓を豊かに彩る食材の、来し方、行く末のドラマ。
そこには、食材と一途に向き合い、
古から続く食文化を守り抜こうと奮闘する生産者の創意工夫があります。
さらに、その思いを受け継ぎ、華やかに表現する料理人の誇り。
お互いに食材への敬意と情熱に満ち、固い絆で結ばれています。
そして、そのせめぎ合いは日々の料理に役立つヒントに溢れています。
食彩の王国は
日本の食を守るために熱心に取り組む人々の思いに寄り添い、
奥深い“食材の世界”をひも解いていきます。
語り
薬師丸ひろ子
放送予定
Ｏ．Ａ． テーマ 担当ディレクター
#1098 １１月 １日 日光金谷ホテルの食材物語 ※テレビ朝日映像
#1099 １１月 ８日 秋しらす 福島広子
#1100 １１月１５日 豊後水道のマグロ ※テレビ朝日映像
#1101 １１月２２日 京都のきのこ 植田裕久
#1102 １１月２９日 加賀丸いも ※テレビ朝日映像
アシスタントディレクター
江沅庭 雷忻恬
音響効果
山﨑恵美
制作進行
平田早季
プロデューサー
成田智彦
企画
土橋正道