「美の壺」は暮らしの中に隠れたさまざまな美を紹介する、新感覚の美術番組です。普段使いの器から家具、着物、料理、建築に至るまで、衣食住、人の暮らしを彩ってきた美のアイテムを取り上げていきます。古今東西の美しいものの魅力を、洒落たジャズとともに、贅沢かつ知的に伝えます。日本人ならではの暮らしの知恵やこだわりは、見る者を豊かな気持ちにしてくれるはずです。
番組ではそれぞれのアイテムの選び方・鑑賞法を、いくつかの「ツボ」に絞ってわかりやすく解説していきます。目指すは実際に使える「美術の鑑賞マニュアル」。
この番組で紹介したツボを覚えていただけば、これまで敷居の高かった骨董店や美術館でも、ひとかどの「通」として振る舞うことができるかも・・・。

テレビマンユニオン担当回　
「伝統を味わう　蕎麦（そば）」　
2月19日（金）19:30～19:59／再放送2月27日（土）午前6:30～6:59
のどごしを追求した名人が作る「二八蕎麦（そば）」。その技とは？！
▽江戸の食文化に通じた落語家ならではの、味わい方！▽出雲蕎麦（そば）に衝撃を受けた職人が極めた、「挽きぐるみ」の十割蕎麦（そば）！▽究極の白さ！繊細で革新的な十割の「更科蕎麦（そば）」▽長野で受け継がれる、竹かごでいただく「とうじそば」▽蕎麦猪口（そばちょこ）５００個集めたコレクターの、おもてなしとは？！＜Ｆｉｌｅ５２８＞

【出演】草刈正雄　柳家小満ん（落語家）
【語り】木村多江

【スタッフ】
ディレクター　　北條薫
リサーチ　　　　伊藤暢子
プロデューサー　高橋才也

≪再放送のお知らせ≫
NHK BSプレミアム　2021年6月18日（金）19:30～19:59
NHK BSプレミアム　2021年7月2日（金）昼 12:00～12:59
NHK BSプレミアム　2021年12月27日（月）22:30～22:59
NHK BS4K 2021年12月31日（金）13:00～13:29
NHK BSプレミアム　2022年10月19日（水）17:29～18:01
NHK BSプレミアム　2022年12月23日（金）19:30～20:00
NHK BSプレミアム　2022年12月30日（金）6:45～7:15
NHK BSP4K　2023年12月31日（日）17:22～17:51